Ti piškotki so prava ameriška klasika, a postajajo še boljši recept claire robinson, kuhan v kosih s hrustljavo osnovo iz polnomastnih krekerjev. Je večplastna poslastica, narejena iz krekerjev, najprej premazanih plast mehke karamele iz olupkov, sladkorja in masla ter vrh s stopljeno temno čokolado. Dodajte jih nekaj prefinjenost s škropljenjem piškotov z morsko soljo v žitih pred ali po нарезки. Time: 55 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 48 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- Približno 14 krekerjev iz polne moke (velikost 13×6 cm)
- 230 gr. nesoljeno maslo
- 1 žlica. temno rjavi sladkor
- 1 žlica. sesekljane olupke
- Groba sol
- 340 gr drobno sesekljano temno čokolado
Recepti s podobnimi sestavinami: krekerji, rjavi sladkor, oreški pekan, temna čokolada
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 stopinj. Ponev pokrijemo s stranice s silikonsko podlogo za peko. V eno dajte krekerje plast na položen pekač.
- V ponev damo maslo, rjavi sladkor, 3/4 žlice. sesekljani olupki in ščepec soli ter segrejte do vretja. Kuhajte 2-3 minute, nenehno mešajte. Vlijemo oljno zmes enakomerno na krekere in postavite v pečico za 15 minut. Ob istem čas 1/4 čl. damo sesekljane olupke na pekač in ocvrti v pečici, dokler približno 7 minut ne nastane prijetna aroma. Vzemite iz pečice in odložite.
- Medtem ko se v stekleni skledi peče plast krekerjev in karamele na vodni kopeli stopite čokolado. Čokolado nalijemo čez osnovo pustite odprt del karamelne plasti in potresemo ocvrto oreščki. Hladite v celoti, približno 45 minut. Prej nahranimo ali narežemo na koščke.