Preprost recept za okusen, bogat piškotek z začimbami. V njegova sestava je samo moka, maslo, rjavi sladkor, jajce, aromatične začimbe in trsna melasa, ki daje peko apetitne barve in lahkega karamelnega okusa. Njegovo harmonično dopolnjujejo cimet, ingver in klinčke. Testo razvaljamo kroglice na pekaču, v pečici pa se sama razširi v stanovanje piškotki. Po peki piškoti obložijo hrustljav sladkor skorjo, znotraj pa ostane mehka in žveči. Njegov okus in aroma razveselilo bo tudi najbolj dolgočasno in kul день. 
Time:30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 36 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2,5 žlice. moko
- 2 tsp soda
- 1 tsp mlet cimet
- 1 tsp mleti ingver
- 0,5 tsp zmleti klinčki
- Ščepec soli
- 165 gr. maslo, sobna temperatura
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 1 jajce
- 3/4 čl. melasa
- Turbinado sladkor za posipanje
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, cimet, mleti ingver, klinčki, maslo, rjavi sladkor, jajca, melasa, sladkor turbinado
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. V srednje veliki skledi zmešajte moka, soda, cimet, ingver, klinčki in sol.
- V skledi stacionarnega mešalnika z lopatico z lopatico stepite maslo in rjavi sladkor do rahlega in bujnega množice. Vmešajte jajce in nato melaso. Natančno v treh prehodih vmešamo moko v zmes.
- Z žlico za sladoled napolnite testo s kroglicami Premera 2,5 cm in položite na pekač, posut s sladkorjem turbinado Piškote nežno zvijemo v sladkor, popolnoma pokrit kroglice. Sladkorno obložene kroglice prestavite v drugo ponev in rahlo jih pritisnite.
- Pečemo 9 do 10 minut. Nato piškotke postavite na žičnati stojalo, da se ohladi. Piškotki so shranjeni v nepropustni posodi do 2 tednov.
