Piškotki s sredinsko vdolbino, napolnjeno s polnilom Apple Pie je priljubljen ameriški piškotek. Celoten okus začinjena jabolčna pita se prilega tej malo hrustljavi piškotki. Priprava takšne sladice je precej zanimiva. Potreben bo na vsakem izdelku pustite odtis palca postavite polnilo v nastalo vdolbino. Otroci zagotovo kot če jih v tej fazi privabite. Pripravljeni piškotki lahko немного полить карамелью. 
Time: 2 час. 1 0 minut Težavnost: enostavno Količina: 32 piškotkov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr jabolka, primerna za peko, na primer zlato Slastno “,” Gala “ali” Fuji “(2-3 jabolka), olupimo, narežemo jedro in narežemo na kocke, ki merijo 0,6 cm (približno 2,5 žlice). narezana jabolka)
- 1 žlica. l limonin sok (od približno polovice limone)
- 1/2 žličke začimbe za jabolčno pito
- 1/4 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 žlica. sladkorja
- 140 gr maslo, sobna temperatura
- 1 tsp koruzni škrob
- 1 in 3/4 čl. premium moka
- 1/2 žličke drobna sol
- 1 veliko jajce
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, jabolčna začimba pita, limonin sok, vrhunska moka, jajca, škrob
Priprava recepta:
- V srednji skledi zmešajte jabolka z limoninim sokom in začimbami za jabolčno pito, ekstrakt vanilije in 1/3 žlice. sladkorja. Na srednji vročini stopite 2 žlici. l (30 gr.) Maslo v srednja ponev. Dodamo jabolčno mešanico in premešamo plodovi so mastni. Občasno pokrijemo in kuhamo mešamo in dodamo približno 1/4 žlice. voda, če je zmes preveč posuši ali začne goreti. Nadaljujte, dokler jabolka ne postanejo mehka in sijoča (približno 20 minut).
- Ko je sadje pripravljeno, naj v ponvi ostane malo tekočina, sicer vlijemo 1/4 žlice. vode in premešamo. V majhni skledi združite 1 žličko koruznega škroba. voda in vlijemo v maso z jabolki. Dobro premešamo. Prilijemo mešanico vretje, tako da se manifestirajo železne lastnosti škroba. Kuhajte, dokler zgostitev in pojav mehurčkov (še 0,5-1 minut). Shift stvari v skledo in hladite 15 minut.
- Moko in sol združite v posodi z metlico. V drugo skledo stisnite električni mešalnik, ki ostane 8 tbsp. l maslo z 2/3 Čl. sladkor na srednji hitrosti do bujne konsistence (približno 5 minut). Vstavite jajce, stepanje samo dokler ni meša z drugimi sestavnimi deli. Preklopite mešalnik na nizko hitrost in postopoma vbrizgajte, suhe sestavine, z stepanjem. Vlijte noter jih v 2 klicih. Premagajte le toliko časa, da vse sestavine se bo združila.
- 2 pekača obložite s pergamentnim papirjem. Izberite jedilnico žlico testa in jih z rokami razvaljamo, da naredimo kroglice Premer 2,5 cm, postavite pramene približno 5 cm narazen. razen na pripravljenih listih za peko. Nežno potisnite približno 1 cm na sredini vsake kroglice v notranjosti. Poskusite to narediti tako, da robovi obdelovancev ne razpokan. Vsako vdolbino napolnite z 1 tsp. prelivi torej piškote za 15 minut postavite v zamrzovalnik.
- Na zgornjo in spodnjo tretjino pečice postavite rešetke, ki Segrejte na 177 ° C.
- Pečemo tako, da pekače obrnemo in jih zamenjamo med seboj približno na polovici časa kuhanja do piškotov strdi (približno 30 minut). Pustite, da se izdelki popolnoma ohladijo. listi za peko. V hladilniku je mogoče zapreti v notranjosti posodo v 5 dneh.
