Električni proizvajalec vafelj za belgijske vaflje – morda bolj univerzalna in priročna naprava, kot ste si predstavljali. Konec koncev, poleg izdelave klasičnih vafljev lahko uporabite tudi za druge peke, na primer piškote. Nekakšen od njega bo vafelj, vendar so v takšni napravi piškotki pečeni veliko hitreje in vam ni treba predgreti pečice. Pečemo noter tradicionalni ameriški piškotek za vaflje s koščki čokolade. Na robovih se izkaže hrustljavo in na sredini mehko. Vafelj lahko piškotne celice napolnite s čokolado ali другим сладким соусом. 
Time: 1 час. 10 min Težavnost: enostavno Količina: 12 vafljev, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 in 1/4 čl. premium moka
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp drobna sol
- 1/3 čl. rjavi sladkor
- 1/3 čl. sladkorja
- 110 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 veliko jajce
- 0,5 žlice. zrnca temne čokolade
- Posebna oprema: izdelovalec vafelj (po možnosti za Belgijski vaflji)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čokolada temna, čokoladni čips (zrnca), rjavi sladkor, jajca
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi združite moko, sodo in sol. Mešalnik zmešajte ves sladkor in maslo pri zmerno visoki hitrosti do rahle bujne mase, približno 5 minut. Vmešajte vanilijo in jajca. Hitrost zmanjšajte na zmerno nizko in dodajte moko v dveh prehodih, mešanje do gladkega. Vmešajte čokoladne granule. Testo postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
- Segrejte vafeljno železo na zmerno do nizko temperaturo. Obilno vrh in dno vafeljnega likalnika potresemo s kuharskim razpršilcem. Testo napolnimo z žlico, iz njega zvijemo kroglico in sploščiti. Ko delate v serijah, za vsakega vstavite 1 disk testa oddelek za izdelavo vafelj, rahlo zaprite in prepražite do zlate rjave barve, 3 do 6 minut. Postrezite vaflje tople. Držite se tesno posodo pri sobni temperaturi 1 dan.
