Piščančji ventrikli v kisli smetani

0

• 7

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 78kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  78kcal

• Ocena

• Recept

Uživali bodo nežni in sočni ventrikli v kisli smetanovi omaki tudi tisti, ki so do drobovine ravnodušni, in jih naredite doma pogoji so enostavni.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• piščančji želodčki – 700 gr
• čebula – 2 kos.
• korenje – 1 kos.
• kisla smetana – 1 žlica.
• paradižnikova omaka ali paradižnikova pasta – 1 žlica. l
• lovorjev list – 1 kos.
• sveča začimba – 2 grah
• sol
• mlet črni poper po okusu
• piščančja juha ali voda – 2 žlici.
• rastlinsko olje – 1 žlica. l

1ч 30мин1ч 30мин 78

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančje želodčke operemo in očistimo s filmov. Daj jih noter ponev in nalijemo hladno vodo, sol po okusu. Kuhaj naprej nizka vročina približno eno uro.

2. Čebulo olupite, prerežite na pol in narežite na polovice.

3. Korenje olupite in naribajte na srednje velikem graterju.

4. Na srednji vročini pražite sesekljano čebulo in korenje rastlinsko olje. Približno 5-10 minut. Lok mora postati prozoren in pridobiti zlati odtenek.

5. Kuhane želodčke speremo s tekočo hladno vodo, narežemo na več delov in v ponev dodamo čebulo in korenje.

6. Vse prelijte z dvema kozarcema piščančje zaloge, lahko ga nadomestite voda. Pokrijte in kuhajte približno 15 minut.

7. V ločeni skledi zmešamo paradižnikovo pasto in kislo smetano. Prejeto dodajte omako v ponev in kuhajte približno 30 minut. Dodaj sol in poper po okusu.

8. Popolna stranska jed za to jed je drobljiv riž.