Piščančja juha z rezanci

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 64,03kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2h 20min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  64,03kcal

• Ocena

• Recept

V tem receptu je nekaj trikov. Najprej je piščanec tukaj pripravljen na drugi juhi, ima manj holesterola, antibiotikov in škodljive snovi. Drugič, rezanci ocvrti pred kuhanjem olje, ki daje juhi okus in aromo.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Jušni piščančji set-600 gr.
• 1 korenček
• Čebula-1 kos.
• Sol po okusu
• Lovorjev list – 1 kos.
• 5 grahov poper
• Vermicelli 100 g
• Rastlinsko olje-3 žlice
• Voda-2,5 l.
• 3 krompirja
• Koren peteršilja-30 gr.

2ч 20мин2ч 20мин 64.03

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančji komplet speremo, damo v ponev in prelijemo na hladno voda. Najprej ga zavremo in na visoki vročini dvignemo peno odcedite juho. Piščanca in ponev večkrat sperite.
2. Nalijte 2,5 litra hladne vode. Pripeljite ga čim hitreje vreli. Odstranite peno, zmanjšajte ogenj. Kuhajte uro in pol. Zavremo naj bo malo opazno. Sredi kuhanja solimo juho, vanj dajte lovorjev list, koren pastinaka in poper grah.
3. Vzemi piščanca. Od kosti ločite meso. Odcedite juho. Meso vrnite v juho.

   

4. V juho dajte nasekljan krompir. Kuhajte 20 minut.
5. Čebulo narežite na majhne kocke. Skozi sredino vtrite korenje grater.
6. Korenje s čebulo prepražite v predhodno segreti ponvi rastlinskega olja, dokler se ne pojavi rahlo rdečilo.
7. Zelenjavi nalijemo vermicelli.
8. Frite, nenehno mešamo, dokler ne postanejo karamelne barve na vermicelli.
9. Najprej mora postati bel, nato pa pozlačen. Ogenj mora biti majhen.
10. V juho dajte zelenjavo z vermicellijem in kuhajte do mehkega vermicelli.
11. Postrezite s sesekljanimi zelišči.