Pike uho

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 100,43kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 15min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  100,43kcal

• Ocena

• Recept

Slastno domače ščukarsko uho – jed, ki je ruska različica svetovno znane francoske juhe “Bouillabaisse”. V uho samo tiste sestavine, ki se prodajajo na vsaki kotiček in po dostopnih cenah. Juha, narejena po tem receptu Izkazalo se je bogato, dišeče in zelo okusno! Naj bo na družinska večerja, prosim domov!

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Ščuka – 200 g
• Krap – 100 g
• Križev krap – 100 g
• Korenje – 70 g
• Krompir – 70 g
• Zelena – 70 g
• Čebula – 70 g
• Krema 18% – 200 ml
• Muškatni orešček – ½ žličke.
• Moka – 2 tbsp. l
• Jajca – 1 kos.
• Lovorjev list

1ч 15мин1ч 15мин 100,43

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Prvi korak je pranje in čiščenje rib. Nato jo razrežite v porcije koščke ali srednje kocke.

2. Vso zelenjavo narežite na obroče in jo vrzite v ščepec z vodo dodajte tudi ribe. Po želji dodajte jušne kocke. Vse skupaj kuhajte 20-25 minut.

3. Meso in zelenjavo potegnite v ločeno posodo in juho odcedite skozi fino sito. Vse skupaj spet prestavite na kuho, pristavite segrejte, dodajte sol, poper in lovorjev list ter kuhajte še približno 40 minut.

4. Majhno količino nalijte v ločeno posodo juha, v kateri se kuha juha. Nato dodamo moko in rumenjak, vse temeljito premešamo in vse vlijemo nazaj v ponev.

5. Na koncu dodajte smetano in jed prinesite po okusu.

Ključne besede:

• uho
• ščuka