Pikapolonica za zimo

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 43,06kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Energetska vrednost
  

  43,06kcal

• Ocena

• Recept

Arome okusne zimske kumarice, v kateri je veliko število zelenjave in začimb, bo prosim zimski večer v družinski krog, tudi najbolj prefinjen gurman. Kuhajte doma takšni pripravki in pozimi vam bodo vedno pri roki apetitni predjed.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• paradižnik – 2 kg
• čebula – 500 gr
• sladki poper – 500 gr
• vloženi paradižnik ali kumare – 1 kg
• sol – 2 žlici. l
• grenka paprika – 1 strok
• sladkor – 1 žlica. l
• korenje – 500 gr
• sončnično olje – 100 ml
• lovorjev list – 2 kos.
• dežnik koper – 1 kos.

1 ч1 ч 43,06

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pripravite vse potrebne sestavine, jih temeljito operite tekoča voda.
2. Paradižnik najprej zmeljemo z mešalnikom in damo vanj zmogljivost za kuhanje. Korenje na drobno nasekljamo in dodamo paradižnik.
3. Prej v mešalniku na drobno nasekljajte čebulo in sladko papriko izrezovanje jedra semen iz popra. Vstavite jih tudi Paradižnik Nastalo zelenjavno mešanico temeljito premešamo in lonec postavite na ogenj.
4. Polovico vloženih paradižnikov ali kumar na drobno nasekljamo z nožem, drugo polovico prav tako nasekljamo z mešalnikom in razporedimo ponev. Dodamo sol in sladkor. Ko začne mešanica zelenjave dihati, tj. da bi mehurčkali, vanj vrgli lovorjev list, pekočo papriko in dežnik koper. Kuhajte 40 minut, občasno mešajte.
5. Po zelenjavni mešanici, imenovani kumarica za zimo, bo pripravljen, odstranite s toplote. Odstranimo strok grenkega popra krovni dežnik in lovorov list – sta opravila svoje delo, okrepitev arome zelenjave, v bankah pa jih ne potrebujejo. sterilne kozarce, zavijte pokrove in dajte v skladišče kul prostor. Pozimi odpiranje kozarca s takšno kumino oz. dobite začinjeno hladno predjed k drugi jedi. Uživajte obrok in ne zaman porabljen čas!

Ključne besede:

• Kuhaj
• veganski meni
• obiranje
• Sesekljana
• zelenjava in zelenice
• pusto meni
• Kisle kumarice