Pikantni piškotno-čokoladni piškotki, sendviči Whoopi Pie – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 45 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 16 sendvič piškoti Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Piškoti
- 2 žlici. vrhunska pšenična moka
- 0,66 Št. kakav v prahu
- 1 tsp soda
- 1 tsp drobna sol
- 1.25 Št. rjavi sladkor
- 150 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 veliko jajce
- 1 žlica. dobro mešan jogurt
Polnjenje
- 110 gr. kremni sir na sobni temperaturi
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo pri sobni temperaturi
- 0,25 Št. bučni pire
- 0,5 žlice. sladkor v prahu
- 0,25 tsp začimbe za bučno pito (muškatni orešček, čemaž, nageljnove žbice)
- Ščepec fine soli
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kremni sir, bučni pire, začimba za bučno pito, sladkor v prahu, rjavi sladkor, jajca, jogurt, ekstrakt vanilije, kakav
Priprava recepta:
- Naredite piškote: postavite 2 pergamentna pekača papir in razpršite s pršilcem za kuhanje. moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol v srednje veliki skledi. Vmešajte rjavi sladkor, maslo in vanilijo hitrost v veliki posodi z električnim mešalnikom v rahlo in bujno maša. Dodamo jajce in pretlačimo, da se meša. Zmanjšaj hitrost na najmanjšo možno mešanico in dodajte mešanico moke v 3 odmerkih, izmenično z skuhano mleko. Premagajte samo, da vse zmešate.
- Testo razporedimo po pekačih, 1 žlica 2,5 cm. ločena drug od drugega. Navlažite prste, previdno oblikujte iz vsakega Postrezite krog in zgladite vrhove. Hranite v hladilniku do zamrzne približno 30 minut.
- Na spodnji in zgornji tretjini postavite rešetke v pečico predgreto pečico na 200 ° C. Pečemo do vrhov piškotov bo postala elastična, 10-12 minut, ponev po sredini obrnete postopek. 5 minut hladimo na pekačih, nato prestavimo na žičnati nosilec, da se popolnoma ohladi.
- Pripravite nadev: stepeni smetanski sir in maslo mešalnik na visoki hitrosti v homogeno kremasto maso. Dodaj pire buče in pretepajte, da se zmeša. Dodajte sladkor, začimbe za bučno pito in sol, mešajte, da se zmeša. polovico piškotkov s spodnjo stranjo navzgor in položite na 1 žlico. l prelivi Pokrijte z drugo polovico piškotkov in nežno stisnite, tako da se nadev razširi do roba. Ohladite sendvičeve piškotke hladilnik pred serviranjem približno eno uro sendvič piškoti s plastjo marshmallows.
