Pečen zelenjavni asortiman

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 23,14kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  23,14kcal

• Ocena

• Recept

Pripravljamo se na zimo! Kisle kumare, paradižnik in paprika – odlična prazna možnost! Kozarec je zelo lep. Pečeno zelenjavo, pripravljeno doma po tem receptu, dobimo okusno, hrustljavo in sladko.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Kumare – koliko bo šlo v banko
• Paradižnik – koliko bo šlo v kozarec
• Poper – koliko bo šlo v banko
• Gorčično seme – 1 tbsp. l
• Voda – 1 L
• Kis 9% – 6 tbsp. l
• Sol – 2 tbsp. l brez drsnika
• Češnjevi listi – 2 kosi.
• Hrenov list – 1/4 kos
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Peppercorns – 3 kos.
• Lovorjev list – 1 kos.
• Listi črnega ribeza – 2 kosi.
• Sladkor – 4 žlice. l z diapozitivom

3 ч3 ч 23,14

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Sterilizirajte kozarec: nalijte vodo v ponev, na ponev dajte krog za sterilizacijo, kozarec postavite na glavo, počakajte, da voda zavre in sterilizirajte 20 minut. Nato kozarec odstranite in v vreli vodi postavite pokrov za 3 minute.
2. Izperite kumare, napolnite s hladno vodo in pustite 2 uri – to je, da se kumare drobijo. Če se strgaš domače kumare z vrta, lahko ta korak preskočite.
3. Na dno steriliziranega kozarca položite gorčična semena, oprana listi črnega ribeza, 3-4 češnjevi listi, poper, več strokov česna, list hrena in dežnik kopra.
4. Kumare in paradižnik tesno položite v kozarec. Vzemite paradižnik majhnih. Papriko narežite na rezine in jih napolnite s prazninami.
5. Zavremo vodo in napolnimo kozarec z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom, pustite 10 minut
6. V ponev nalijemo vodo, ponovno zavremo in vlijemo drugič 10 minut kozarec pokrijemo s pokrovom, odcedimo v ponev.
7. Pripravite slanico: na 1 liter vode 4 žlice. sladkor s hribom, 2 žlici. l sol brez hriba, 6 žlic. l 9% kis. Zavremo marinado.
8. Kozarec z marinado nalijte pod vrat, zaprite pokrov, obrnite na glavo.
9. Kozarec ovijte z odejo in pustite, da se ohladi en dan. Zaprto kozarec lahko hranite dlje časa v sobi temperatura.

Ključne besede:

• Praznine
• Vložena zelenjava
• kisle kumare
• vloženi paradižnik
• kisle paprike