Palačinke z več žiti so lahko goste in težke, zagotovo pa ne ti: jogurt jih naredi lahke in mehke brez dodajanja жирности. 
V ремя: 30 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 12 fritters Recepti uporabljajo odmerjene posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. vrhunska pšenična moka
- 1/2 žlice. polnozrnata moka
- 1/4 čl. instant ovseni kosmiči
- 1/4 čl. koruzna moka
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke sol
- 1 veliko jajce
- 1/2 žlice. nemastni jogurt
- 3/4 čl. posneto mleko
- 1/2 žličke fino naribana limonina lupinica
- 1/4 tsp nariban muškatni orešček
- 3 žlice. l rastlinsko olje
- Maslo za mazanje
- Maslo in javorjev sirup za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, polnozrnata moka, žitarice hercules, koruzna moka, rjavi sladkor, jajca, jogurt, mleko, limonina lupinica, muškatni orešček, maslo
Priprava recepta:
- V veliki skledi zmešajte navadno in polnozrnato ovseno kašo žita, koruzna moka, rjavi sladkor, pecilni prašek in sol. Вsrednje veliko pretepeno jajce z metlico. Dodajte jogurt, mleko, limonino lupinico, muškatni orešček in rastlinsko olje, vse združite. V moko vmešamo jajčno maso (lahko ostane še malo kepice).
- Srednjo ali veliko rešetko segrejte na srednje nizki vročini. ponev proti sprijemanju; rahlo namastimo z maslom. Vlijte noter 1/4 čl. testo (za vsako palačinko) in kuhamo približno 3 minute, dokler na vrhu se ne pojavijo mehurčki, dno pa je rahlo porjavelo. (Če Palačinke gorijo, prižgejo nizko.) Prevrni in še naprej kuhajte do zlate barve približno 1 min Daj na krožnik. Ponovite s preostalim testom, ponev namastite z oljem. Postrezite s smetano maslo in sirup.
