Palačinka jagodna omaka – podroben recept za kuhanje.
Avtorica receptov – Sarah Molton (ZDA) – kuharica, TV voditeljica, kulinarični pisatelj
Time: 1 0 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 2 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Polnjenje
- 2 žlici. različne jagode (jagode, ribez, lingonnice, borovnice, robidnica)
- 2 žlici. l sladkorja ali več, če so jagode kisle
- 1/2 limone
- 1/2 žlice. kisla smetana
- 4 že pripravljene palačinke
- Cooley Berry Saus, recept sledi
Jagodna omaka coolie
- 2 žlici. zamrznjena jagoda odmrzne
- 2 žlici. l sladkorja
- 2 tsp limonin sok
- 2 žlici. l rum, žganje ali šampinjonski liker
Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, ribez, lingonberry, borovnice, robide, limonin sok, kisla smetana, rum
Priprava recepta:
- Jagode in sladkor damo v skledo in vržemo k mešanju; stisnite limono.
- Na porcijo dajte 2 palačinke. Za vsako palačinko 2 Čl. l kislo smetano in četrtino jagodičja.
- Palačinke zložite in postrezite z jagodnimi ohladi coolie: v mešalniku pretlačite vse sestavine, dokler niso gladke. Skozi fino sito in po potrebi ohladite.
