Ossobuco

7 Ossobuco

Priljubljena jed italijanske kuhinje. Kuhajte doma, vendar je iz govejih rezin, praženo meso namočimo v soku dušena zelenjava, čudovito okusna. Izdelava govejega mesa po tem receptu Izkaže se nežno in dišeče.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

89

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

  1. V ponvi s predhodno segretim rastlinskim oljem drobno prepražimo sesekljano čebulo. Korenje dodajte na trakove in skupaj prepražite. Ossobuco
  2. Dodajte zelene kocke in nasekljane stroke česna. Mešamo, pražimo pet minut. OssobucoOssobuco
  3. Na govejih rezinah naredite plitke kose na strani (od deformacija med cvrtjem). Ossobuco
  4. Zavijte v kruh in potresite. Ossobuco
  5. Meso prepražite v ponvi na rastlinskem olju stranice in odložite. Ossobuco Ossobuco
  6. V preostalo olje iz mesa damo paradižnik na kocke (brez olupki).
  7. Zalijemo z vinom in juho. Ossobuco
  8. Rahlo solimo, popramo, dodamo timijanove vejice. Ossobuco
  9. Vrnite ocvrte rezine. Ossobuco
  10. Na meso položimo dušeno zelenjavo. Ossobuco
  11. Dve uri kuhajte pri nizki vročini.
  12. Za peteršilj zmeljemo peteršilj. Odstranite rumeno iz limone del postopka.
  13. V skledi zmešajte česen, lupinico, dodajte peteršilj in vse je dobro mešati. Ossobuco Ossobuco
  14. Malo pred pripravljenostjo kmyasu dodajte gremolat (del pustite gremolate za serviranje končne jedi). Ossobuco
  15. Na krožnik pristavite enolončnico, po vrhu položite omako. Ossobuco
Ključne besede:
  • drugič
  • goveje meso
  • domov
  • meso

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: