Orehova torta (brez moke) s čokoladno glazuro – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Johnny Valiant Čas: 50 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 – 8 V receptih so uporabljeni volumetrični vsebniki s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Za torto:
- 3 žlice. orehova jedrca
- 3/4 tsp mlet cimet
- 1/2 žlice. sladkorja
- 4 velika jajca, razdeljena
- 2 tsp fino naribana pomarančna lupina
- 1 tsp vaniljev ekstrakt (neobvezno)
- Ščepec grobe soli
- 3/4 čl. sesekljane datlje
Za glazuro:
- 60 gr temna čokolada, grobo sesekljana
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo, narezano na majhno kosov
- 1 tsp srček
- Sesekljane ocvrte orehe, preliv
Recepti s podobnimi sestavinami: orehi, cimet, jajca, oreški, pomarančna lupina, ekstrakt vanilije, datlji, čokolada, med
Priprava recepta:
- Kuhamo torto: pečico predhodno segrejemo na 180 ° C. Mast rastlinsko olje okroglo 23 cm, pekač s snemljivim na glavo. Na dno in stene kalupa položite pergamentni papir. Na mesto v predelavi hrane, orehi, cimet in 1/4 žlice. drobno sladkor mlet. V ločeni skledi zmešajte rumenjake, pomarančo lupina in ekstrakt vanilije.
- Rumenjake beite z mešalnikom na visoki hitrosti s sol, do pene. Nadaljujte z mešanjem, dodajte preostalo 1/4 čl. sladkor, 1 žlica. l naenkrat. Rumenjake stepemo do beljakov tvorba debele in bujne mase, približno 8 min. Da posreduje rumenjakovo mešanico in datlje, nato dodamo zmes zmletih matic. Testo prenesemo v pripravljeno obliko in damo v pečico. Torto pečemo 23-25 minut, do zlato rjave barve. Pripravljenost lahko preverite tako, da na sredino torte vstavite zobotrebec, zobotrebec mora ostati čist in suh. Ohladite nato ven torta iz oblike.
- Kuhano čokoladno glazuro: stopite mikrovalovna čokolada, maslo in med, mešajte, dokler homogeno stanje. Rahlo ohladimo, nato glazuro torta Torto potresemo s ocvrtimi orehi.
