Težko je pripraviti recept za sladico z bogatim oreškovim okusom. V V tem receptu za torto se orehi uporabljajo tako za torto kot za okraski in celo za pripravo glazure. Mala skrivnost za sijaj torte – naoljeno obliko potresemo s sladkorjem. Hvala to testo bo dvignilo kristale sladkorja in ne drži obrazca. Torta je neverjetno lepa, okusna in srčen, vendar ne pozabite, da so oreščki precej kalorični. друзьями: 
Time: 1 hour.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. oreh
- Polovični in sesekljani orehi, za okras
- 1 žlica. premium moka
- 0,5 tsp sol
- 7 velikih jajc, sobne temperature
- 3/4 čl. sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 žlica. mleko srednje maščobe
- 3 žlice. l suha krema
- 1/4 čl. srček
- 2 žlici. l žganje ali konjak
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1,5 žlice. maslo, sobna temperatura
- 2 žlici. orehove rezine
- 1 žlica. sladkor za led, presejemo skozi sito
- 0,5 žlice. marelična marmelada
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, vaniljev izvleček, sladkor iz ledu, orehi, marelice marmelada, žganje, konjak, med
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C in namastite okroglo stisljivo olje kalup s premerom 23 cm. Kalup potresemo s sladkorjem, ga tapnemo se otresete presežka in pokrijete izključno dno pergamenta papir.
- Orežite oreščke z 0,5 žlice. moko do drobtine. Presejati skozi sito preostalih 0,5 žlice. moko s soljo in mešamo na oreščki.
- Jajca, sladkor in vanilijo premažite s pomočjo nepremičnih oz ročni mešalnik do konsistence, pri kateri bodo gladko pri dvigovanju venčkov odtečete približno 6 minut pristop, zmešajte zmes iz moke in vlijte testo v pripravljeno obrazec.
- Pečemo 35 – 40 min., Na sredini torte vstavimo zobotrebec, mora biti čista pri preverjanju (pečice najprej ne odpirajte 25 minut.) Pustite, da se biskvit ohladi 15 min., Nato odstranite brez oblike in se popolnoma ohladi.
- Začinjena glazura: v majhni ponvi z metlico zmešamo mleko s kremnim prahom in prinesemo mešanico do vretja, nenehno mešamo, kuhamo, dokler krema ne bo postala gosta kot žele, približno 4 minute. med in odstranite s toplote.
- Vmešajte kremo skozi sito v drug sklop posod čez ponev s toliko ledene vode, da se ustavi postopek kuhanja. Vmešajte žganje in vanilijo in hladite občasno mešamo.
- Koščke naluknjajte v hranilniku, medtem ko se smetana ohladi oreh s sladkorjem v prahu.
- Premešajte kremo v skledo mešalnika s z lopatico in pretepajte do gladkega. Dodaj maslo, malo naenkrat, dokler ne dodate celotne količine, pogosto čiščenje sten posode mešalnika. Ko maslo poseže, upočasnimo in dodamo orehovo mešanico.
- Sestavljanje torte: orehovo torto prerežite na pol in namastite spodnja torta z marelično marmelado. Nato porazdelite približno 3/4 žlice. orehova glazura.
- Na vrh postavite drugo torto in vrh premažite z glazuro in stranice, tako da so popolnoma pokrite z njo. Okrasite po želji in Na nežno sesekljajte sesekljane orehe torta. Okrasite vrh torte z orehovimi polovicami in ohladite njega.
