Tradicionalno se ameriški opični kruh peče iz različnih kroglice kvasnega testa. Ampak si olajšaš svoje delo, če kupite testo za večplastne žemljice. Prihajajo že oblikovane v paketih, le v njih jih morate razrezati več kosov, razvaljamo v mešanici masla in cimeta in sladkor, damo v kalup in pečemo. Slojevite žemljice se ne dvignejo slabše kvasno testo in tvorijo votline, v katerih pri peki karamelno maslo bo priteklo. In ves kruh je pokrit apetitno sladkorna skorja. Za čaj postrezite opičji kruh, ga odtrgajte кусочки пальцами и наслаждайтесь. 
Time: 55 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 12 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 165 gr. stopljeno maslo
- 2 pakiranja po 450 gr. ohlajeno testo za večplastne žemljice piškoti (sesekljano testo)
- 2 žlici. sladkorja
- 1 žlica. l mlet cimet
- Posebna oprema: Okrogla ponev za torte s protilepilni premaz z luknjo v sredini, premer 25 glej
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, mleto testo, sladkor, cimet
Priprava recepta:
- Žično omarico postavite v spodnjo tretjino pečice in predhodno segrejte pečico do 175 ° C. Maslo damo v srednje veliko skledo. Kalup namažite z malo olja, da ga tanko premažete. plast.
- Bučke narežite na 4 koščke. V veliki skledi zmešamo sladkor in cimet.
- Ko delate v serijah, testo potopite v stopljeno maslo, razvaljajte v sladkorno mešanico rahlo premažemo in damo pripravljena ponev za torte.
- Ponev pokrijemo s folijo in pečemo 35 minut. Odstranite folijo in pečemo do zlato rjave barve še 10-15 minut. Pry kruh s stranice z lopatico z nožem ali pecivom. Kalup nežno prelistajte na krožniku ga odstranite in kruh postrezite vročega.
