Piškotki Alca Brown Macaroon, hiter in enostaven za izdelavo – traja le 5 sestavin in 20 minut porabljenih čas. Piškotki so sladkani s kokosom, ki ocvrti, preden dodamo jajčni beljak, sladkor in vanilija. Ta piškotek se peče do zlato rjave barve, vendar medtem ko je v notranjosti rahlo vlažen. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Težavnost: enostavno.Na recepti se uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 400 g sladkanega kokosa
- 4 velika beljaka
- 0,5 žlice. sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1/4 tsp groba sol
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovi kosmiči, jajca, vaniljev ekstrakt
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180C.
- Kokos v enem sloju razporedite po peki. Pečemo 15 do 20 minut, mešamo vsakih 5 minut, dokler čips ne postane bo postalo zlato, nato pa se ohladilo.
- V večji posodi zmešajte beljake in sladkor ročni mešalnik pri visoki hitrosti od 8 do 10 min do dokler se ne tvori zračna pena. Dodamo vanilijo in sol. Jajčni beljak in sladkor lahko premagate tudi z uporabo nepremičnega mešalnik, ki ima posebno bučo za stepanje jajc.
- Z gumijasto lopatico položite ocvrto v testo kokosovi kosmiči
- Testo razporedimo po eni žlici na pekač s pergamentni papir, na razdalji 2,5 – 5 cm drug od drugega. Pečemo 15 do 20 minut ali do zlate barve Dodatne informacije: na zunanji strani morajo biti piškotki zlato rjava in v notranjosti rahlo vlažna.
