Ocvrti piščančji prsi cappelletti

23

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 190,04kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 15min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  190,04kcal

• Ocena

• Recept

Cappelletti je ena od sort italijanskih testenin. Izdelani so v obliki majhnih cmokov, ki spominjajo na klobuk. Pogosteje vse, kar so skuhali s sirom. In ponujam recept za okusne cappelleti s ocvrt nadev iz piščančjih prsi – poskusite jih kuhati doma, zagotovo vam bo všeč :).

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Piščančja prsa – 1 kos.
• Ricotta – 1 skodelica
• Parmezan – 100 g
• Jajce – 5 kosov.
• Limona – 1 kos.
• Sol
• Poper
• Muškatni orešček
• Moka – 2,5 skodelice

1ч 15мин1ч 15мин 190,04

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V večjo posodo presejte moko. V moko naredite utor. Vozite noter 3 jajca. Malo soli. Testo gnetemo. Pokrijte posodo oz oprijeti film. Pustite stati pol ure.
2. Naribajte parmezan.
3. Piščanca narežemo na majhne koščke in prepražimo na vročem maslo. Mletite v mešalniku ali mesnem mlinčku.
4. V skledo s piščancem dodamo rikoto, na pol naribano Parmezan, eno jajce in en rumenjak. Sol in poper. Dodaj muškatni orešček na konici noža.
5. Testo razvaljamo na tanke plasti. Posebna plesen oz S kozarcem narežemo vrčke s kozarcem s premerom 5-6 cm polnjene s piščancem in rikoto v središču vsakega kroga. Robove namažite beljakovine in lepilo. Povežite nastale nasvete.
6. Tako dobljene kapellete skuhajte v velikih količinah slana voda. Vzemite žlico z režo. Pri serviranju lahko nalijete juhe in potresemo s preostalim parmezanom.

Ključne besede:

• Cappelletti
• piščančja prsa
• Piščanca
• Testenine
• cmoki