Nemške krompirjeve palačinke – podroben prijať prípravu. 
Time: 35 мин. Zahtevnost: enostavno Količina: 4 – 6 fritters Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velik krompirjev gomolj za peko (približno 225 gr.)
- 1/2 srednje velike čebule (približno 110) gr.)
- 1 jajce
- 1 žlica. l sesekljan peteršilj
- 1 žlica. l pšenična moka
- 1 žlica. l drobtine
- 1/4 tsp suh timijan
- Sok 1 limona
- Sol in mlet črni poper
- Olje za cvrtje
- 1/3 čl. jabolčna omaka
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, jajca, moka, drobtine, limonin sok, timijan, jabolčna omaka (pire), čebula, peteršilj
Priprava recepta:
- V predelovalniku hrane ali graterju grobo naribajte krompir in čebulo v skledi. Z rokami iztisnite odvečno tekočino in jo posušite krompirjevo-čebulna zmes v skledi. Dodamo jajce, peteršilj, moko, drobtine, timijan, limonin sok in začimbe. V redu premešamo.
- V težki ponvi segrejte 1/2 žlice. olja. Daj kup 1/2 žlice. krompirjevo zmes vroče olje in stisnite na izkazalo se je, da so palačinke debeline 2 cm. Zmanjšajte toploto na srednje veliko. Kuhajte 5 minut. na vsaki strani, dokler fritters ne postanejo hrustljava in zlata. Postrezite z jabolčno omako.
