Mlečne piškote s piškotki – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 1 ura. 45 minut Zahtevnost: srednja Količina: 12 piškotov В recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 110 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 2/3 čl. in 2 žlici. l kondenzirano mleko
- 1/4 čl. sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1/2 žličke sol
- 1 žlica. premium moka
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/4 tsp soda
- 1/4 čl. in 2 žlici. l polnomastno mleko
- 2 žlici. l čokoladni čips
Smrznitev
- 170 gr sesekljano mlečno čokolado
- 170 gr nesoljeno maslo pri sobni temperaturi
- 1/4 čl. kondenzirano mleko in še več za vrh
- Ščepec soli
- 3/4 čl. sladkor v prahu
- Čokoladni čips za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: mlečna čokolada, mleko kondenzirano mleko, vrhunska moka, sladkor v prahu, vanilija izvleček, jajca
Priprava recepta:
- Izdelava piškotov: Pečico segrejte na 180 ° C. Papirnate tartlete položite v pekač za piškote (12) kosov). S pomočjo živilskega predelovalca stepite maslo, 2/3 Čl. kondenzirano mleko, sladkor, jajce, vanilija in sol. Umazati približno 2 minuti, dokler mešanica ne postane homogena in rahlo bujna. Dodajte moko, pecilni prašek, sodo in pretepajte do malo prej popolno mešanje. Dolijemo 1/4 žlice. mleko pred sprejemom homogena masa.
- Testo razdelite na 12 porcij in napolnite vsako vdolbino tvori približno 3/4 višine. Po vrhu potresemo s čokoladnimi čipsi. Pečemo, dokler vrhovi skodelic niso zlati in prožni s svetlobnim tlakom (20-25 min.). Mafine dajte 5 min. ohladi noter oblikujte, nato pa jih položite na žičnati nosilec, nameščen v ponvi. Premešajte preostale 2 žlici. l kondenzirano in polnomastno mleko. Mešanico enakomerno razporedite po toplih kolačkih. Pusti dokler se popolnoma ne ohladi.
- Priprava glazure: mlečno čokolado dajte v skledo v mikrovalovni pečici segrevajte v 30 sekundnih intervalih, mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Pustimo, da se ohladi. Zmešajte maslo, stopljeno čokolado, 1/4 žlice. kondenzirano mleko in sol v obdelovalcu hrane do gladkega. Dodaj sladkorja in tuj še 1 min. Mešanico nalijemo v skledo in damo ohladi, vendar tako, da se ga še lahko razmaže (približno 20 minut) .Profen enakomerno razporedite po muffinih, da pustite malo prostora v središču. Nalijte 1/2 žličke. kondenzirano mleko in okrasite piškoti s piškotki.
