Ingverjev kruhov puding – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 25 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 10 rezin rjavega kruha
- Približno 10 žlic. l ingverjeva marmelada ali marmelada
- 6 žlic. l (90 gr.) Maslo (v porciji)
- 1/3 čl. lahke rozine
- 3 žlice. l temni rum
- 4 rumenjaka
- 1 jajce
- 3 žlice. l sladkorja
- 2 in 1/4 čl. maščobna smetana
- 3/4 čl. plus 2 žlici. l mleko
- 1 tsp mleti ingver
- 2 žlici. l rjavi sladkor
Recepti s podobnimi sestavinami: črni kruh, rozine, rum, confiture, rjavi sladkor, jajca, smetana, mleko
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Podmažite kalup za puding oz plitki pekač s prostornino 1,5 litra. majhna količina maslo.V majhni skledi dajte rozine, nalijte rum in za minuto postavite v mikrovalovno pečico in nato pustite v pečici. Je Dober način, da se rozine hitro namočijo in postanejo sočne.
- Naredite rjavi kruh, maslo in sendviče ingverjeva marmelada (2 žlici. l. za vsak sendvič). Moral bi ostanite malo masla, da jih kasneje namastite površina pudinga. Nato sendviče prerežite na pol trikotniki in jih enakomerno položite po sredini posode. Sem najprej sem dal obliko enega trikotnika z vogalom navzgor in tako naprej, nato trikotnike premaknite navzdol do roba. Potresemo z rozinami in prelijemo preostali rum v skledi.
- Rumenjake in jajce stepemo s sladkorjem, dodamo smetano in mleko. S to mešanico prelijte trikotnike kruha in pustite dušite približno 10 minut. Do tega trenutka bo puding pripravljen za pošiljanje v pečico. Podmažite površino kruha, ki štrli iz omake, zmehčane z maslom. Zmešajte zemljo ingver in demerara sladkor ter potresemo z naoljeno mešanico odseki in drugi deli pudinga. Nalijte kalup za puding pekač in postavite v pečico za približno 45 minut, dokler omaka se zgosti, puding pa se rahlo ne dvigne. Vzemite iz pečice in pustite 10 minut, da puding malo osla. Postavi ga krožnike in postrežemo v vrču omako.
