Med in jabolčno vino

1

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 89,96kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  89,96kcal

• Ocena

• Recept

Kljub temu, da bo okusno domače vino pripravljeno uporabite šele po mesecu in pol, rezultat tega zasluži si. Naredite to, če imate radi obogatene pijače.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• Jabolčni sok – 5 litrov
• Med – 1,5 kg
• Voda – 5 litrov
• Fermentacija kvasovk – 500 ml
• Alkohol – 500 ml

1ч 10мин1ч 10мин 89.96

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V veliki ponvi zmešajte jabolčni sok z medom in vodo oz. postavimo na štedilnik in segrevamo na srednji vročini.
2. Ko mešanica zavre, zmanjšajte vročino in približno eno uro izhlapi medeni ferment. Ko postane podobna sirup in njegova količina se bo zmanjšala, ga odstranite s toplote in pristavite kul prostor.
3. Ohlajeno tekočino nalijemo v steklenico, vanj dodajte kvas kvasovke in pokrijte z vodo polkna. Mošt mora biti fermentiran na toplem približno en teden.
4. Ko preneha močna fermentacija, dodajte v pivino živilski alkohol, dobro premešamo in pustimo pijačo odprto nekaj dni. Vino naj bo rahlo, ko se usedlina potopi na dno pločevinke.
5. Vino nežno vlijte v čist kozarec, ne da bi to vplivalo na ostanke, in zaprite pokrov.
6. Vino postavite na hladno mesto na 4 tednov, po katerih bo treba filtrirati.