Materin borš

11

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  51kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Ta jed ne potrebuje nobenega uvoda! Slastna pločevinka bor kuhajte doma po tem receptu. Število izdelkov, navedenih na štiri litrska ponev.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• 1 kg govejega mesa (kaše ali kosti)
• 500 g krompirja
• 300 g svežega zelja
• 400 g pese
• 200 g korenja
• 200 g čebule
• 3 žlice paradižnikova pasta
• 1 tsp kis 6%
• 2-3 stroka česna
• 2-3 lovorjev list
• sol in poper
• rastlinsko olje
• zelenice po okusu

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso operemo, damo na ogenj v enem kosu, prinesemo zavremo, odstranimo peno z žlico, kuhamo dalje na zmerni vročini, dokler pripravljen približno eno uro.
2. Nato odstranite meso, ločeno od kosti, razrezano na majhne kosov, vrnite v juho.
3. V ponvi ocvrti pesa, narezana na tanke trakove. Dodajte paradižnikovo pasto in kis (razredčite debelo pasto z vodo), kuhajte še pet minut.
4. Fry sesekljano čebulo ločeno, dodajte korenje, nariban na srednjem graterju. Skuhajte, občasno mešajte.
5. V rahlo vrelo juho z mesom damo nasekljan krompir z majhnimi palicami rahlo solimo.
6. Zavremo in dodamo drobno nasekljano zelje. Kuhamo še pet minut.
7. Nato položite dušeno peso, kuhajte še deset minut.
8. Nato damo popečeno čebulo in korenje, dodamo lovor, dodamo malo soli in popra.
9. Dajte česen, ki ga prehajate skozi stiskalnico. Odstranite s toplote.
10. Dvajset minut kasneje lahko prelijemo infuziran borovček plošče. Postrezite kislo smetano in sesekljano zelenico, da se poriše.

Ključne besede:

• borsch
• goveje meso
• Najprej
• juha