Mast v hladni slanici: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 370,12kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  20 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  370,12kcal

• Ocena

• Recept

Ali imate radi slano mast? Ogromno je soljena salama, z vami želim deliti eno najbolj okusnih pogled na domače recepte za maščobe, se prepričajte.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Maščoba 2 kg
• sol-1 st
• voda-2 l
• 5 lovorjevih listov
• sveča začimba – 25 kosov
• črni poper-3 žlice
• česen-2 glavi

20 мин20 мин 370,12

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V lonec ali kozarec nalijte 2 litra hladne kuhane vode, dodamo sol, lovorjev list, papriko in dobro premešamo.
2. Maščobo narežemo na porcije (približno 10×10, velikost je možna) poljubno, odvisno od tega, kaj ti je všeč, tako režem da lahko kos vzamemo iz zamrzovalnika in ga razrežemo).
3. Vsak kos slanine podrgnite s črnim poprom in pošljite vložite kumarico, postavite krožnik in zatirajte v mojo pločevinko vode, soljeno sol pustite 3 dni.
4. Ko je mast posoljena, jo potegnite iz slanice in jo razmažite na papirnatih prtičkih, da odstranite odvečno vlago.
5. Česen precedite skozi stiskalnico in podrgnite vsak košček slanine, maščobo narežemo na rezine in postrežemo s krompirjem in rjavim kruhom.
6. Slanino preložim v vrečke in jo zamrznem v zamrzovalnik komoro, je mogoče zaviti v folijo ali pergamentni papir.

Ključne besede:

• maščobe
• mast v slanici
• soljena maščoba