Jagode z balzamično omako seveda niso tako klasične kombinacija, kot s stepeno smetano, a zagotovo jo morate imeti poskusite, če iščete nove občutke okusa. Omaka je enostavna skuhajte si iz medu in balzamičnega kisa – kralja vseh kis z rafiniranim bogatim okusom. Dolijte jih sveže jagode in postrežemo z nežno sirno kremo. Tako sadno solata bo odlična lahka sladica ali prigrizek z belo игристым винам. 
Time: 10 мин.Zahtevnost: enostavni deli: 6
Recept:
Zavremo in zavremo 4 minute žlice 1/3 žlice. balzamični kis z 2 žlici. l med, 1 lovorjev list in ščepec soli. Potem odstranimo lovorjev list in ohladimo sirup. Premagajte z mešalnikom do mehkih vrhov 1 žlica. Mascarpone, 0,5 žlice. maščobna smetana, 1 žlica. l sladkorja in 1/4 tsp vanilija. Mešajte 6 žlic. jagode narezane na pol, s pol balzamičnega sirupa. Postrezite z bičem smetano in preostali sirup. Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, lovorjev list, mascarpone sir, vanilin, smetana, balzamični kis, med
