mascarpone češnjeva pita
Poletne jagode so pripravljene, da postanejo dišeča sestavina sladic, solate in pijače! Recept za okusno torto z mascarponeom in češnjo imenovano “Cherry Nocturne.” Lepa barva nežen okus daje poslastici zapeljiv čar. Tale “kulinarična zgodovina” vse možnosti, da se razvije v vrtoglavo, romantično!
Pita češnjev nocturne
Pravijo, da siri lahko pošljejo osebo gastronomsko potovanje. Mascarpone – samo tak “Italijanska” različica sprehoda. Kremast okus mehkega nežnega sira v kombinaciji s kislo češnjo – to je klasika italijanščine sladice.
Za izdelavo pirine češnjeve nokaturne mascarpone, boste potrebovali:
Za test:
- Moka – 500g.
- Jajce – 2 kos.
- Sladkor – 200g.
- Pecilni prašek – 1 g., Vanilin, sol.
- Maslo – 300g.
Za polnjenje:
- Češnja – 200g.
- Jajce – 2 kos.
- Kremni sir (po možnosti mascarpone) – 120g.
- Krema – 100g.
- Sesekljane pistacije – za okrasitev torte.
Kaj lahko nadomesti italijanski mascarpone? Izkušene gospodinje trdite, da te sestavine ni mogoče nadomestiti. Še ena stvar – rahlo spremenite recept in namesto tega uporabite sir krepko skuto, ki jo stepemo do homogene smetane s smetano.
Lahko naredite pito s češnjami in mascarponeom takole:
Zmešajte olje z jajci, sladkorjem, moko, soljo, pecilnim praškom, vanilija in moka. Pečeno testo pustite eno uro v hladilniku. in se napolni.
Mascarpone (ali skuto) premažite s smetano in jajci. Spražene češnje osvobodite in jih pustite v sito, da se malo stečejo sok.
Testo damo v priročno obliko da oblikujejo stranice. Mascarpone nežno položite, razprostrite potresemo s češnjo po okusu (odvisno od sorte jagode).
Torto pečemo pri t-160 ° približno pol ure.
Končano sladico potresemo s pistacijami in okrasimo z lističem poprova meta.
Okusne ideje
Tako kot Bird cherry whim torto, lahko tudi vi naredite pito romantična poletna večerja. Za okusno in nežno sladico lahko postrezite okusno domačo limonado ali belo ohlajeno sangrija.
