Malinov štrudelj

Malinov štrudelj – podroben recept za kuhanje. prijatelji: Fotografija posode: Kang Kim Čas: 50 min. Zahtevnost: enostavni deli: 6 – 8 Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 170 gr skuta, sobna temperatura
• 1,5 žlice. sladkor v prahu in tudi za posip
• 90 gr. kremni sir, sobna temperatura
• 2 žlici. l pšenična moka
• 1,5 tsp vaniljev ekstrakt
• 5 listov zamrznjenega filo testa, odtajamo
• 6 žlic. l stopljeno maslo
• 6 žlic. l zdrobljeni krekerji iz polnega zrna
• 1 žlica. maline

Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, sladkor v prahu, kremni sir, premium moka, ekstrakt vanilije, filo testo, krekerji, maline

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 220 ° C. Skuti skuto v mešalniku do homogene konsistence. Dodajte sladkor za glazuro, smetanov sir, moko in vaniljev ekstrakt, mešamo do gladkega.
2. Liste testa položite na ravno površino in jih malo pokrijete mokra kuhinjska brisača. Izrežite list pergamentnega papirja nekoliko večji od lista testa. Daj si pripravljen pergamentni list 1 plast testa s široko stranjo obrnjeno proti vam (preostanek listov testa naj bo pokrit). Testo namažemo z 1 žlico. l ghee in potresemo z 1 žlico. l zdrobljen kreker. Pokrijte z drugo plastjo testa, ponovno namažite in posujte kreker. Ponovite s preostalimi plastmi testa, pri čemer pustite malo količina masla in krekerja za širjenje štrudelj.
3. Nadev razporedite po preskusu, pri čemer pustite alinejo 2,5 cm od dolgi robovi in ​​5 cm od kratkih robov. Po vrhu potresemo maline. Začetek na dolgem robu zavijte z nadevom v testo pergamentni papir. Štrudelj namastimo s preostalim oljem in potresemo preostale drobtine.
4. Štrudle s pergamentom položite na pekač in damo v pečico. Pečemo do zlato rjave barve, približno 18 min., Med pečenjem ponev obrnemo. Shift štrudelj na deski za rezanje in popolnoma ohladite. Potresemo sladkor za glazuro.