Madžarska golaževa juha

11

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 49,7kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  49,7kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Okusno juho, gosto in bogato, kuhali bomo doma klasični madžarski recept za golaž.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• 700 g govejega fileja
• 100 g slanine (sveže)
• 700 g krompirja
• 300 g paradižnika
• 250 g paprike
• 200 g čebule
• 2-3 stroka česna
• 1 žlica mleta paprika
• 1 tsp kuminovo seme
• sol in poper

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 49,7

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V lonec z dnom, polnim kruha, damo sesekljano mast. Potopite ga popolnoma, odstranite ocvirke.
2. V ponev z maščobo dajte nasekljano čebulo, nadaljujte s cvrtjem s papriko. Nato dodajte kumino seme, dobro premešajte.
3. Po nekaj minutah dodamo meso, narezano na majhne kosov. Rahlo solimo in popramo, pet minut skupaj kuhamo.
4. Nato nalijemo vodo, da le meso pokrije, pokrijemo in kuhamo na nizki vročini uro in pol (po potrebi vodo naliti).
5. Narezan krompir damo v enolončnico. Nalijte 2,5 litra vode, zavremo.
6. Nato dodamo poper, narezan na slamice. Skuhajte jih še pet minut.
7. Nato dodamo drobno sesekljan paradižnik in nasekljan česen. Kuhamo, dokler se krompir ne kuha približno 15 minut. Preverite, če je potrebno sol.

Ključne besede:

• goveje meso
• golaž
• Najprej
• juha
• slanina