Lupina jetra z ajdo

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 112,54kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  112,54kcal

• Ocena

• Recept

Zajčja jetra so edinstven izdelek, ki ga lahko samo prepražimo s čebulo, kuhamo. Doma lahko veliko kuhate okusne in zdrave jedi, bogate s kompleksom vitaminov in elementi v sledovih.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• zajčja jetra – 300 gr
• ajda – 300 gr
• voda – 700 ml
• čebula – 2 kos.
• sol – 1 žlica
• mlet črni poper po okusu
• Začimba italijanskih zelišč – ščepec
• sončnično olje – 40 ml
• lovorjev list – 2 kos.
• korenje – 1 kos
• mleko – 200 ml

30 мин30 мин 112,54

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Moja jetra s hladno vodo, narezano na majhne koščke. Prilijemo mleko in pustimo stati 10 minut.
2. Čebulo, korenje in omako na drobno nasekljajte v sončničnem olju 5-7 minut, dodamo sol, poper in zelišča.
3. Prevrnemo jetra v colanderju, pustimo, da preostalo mleko izteče. Jetra, namočena v mleku, bodo sočnejša in okusnejša. Razširi se noter ocvrto zelenjavo, dodajte malo vode in kuhajte 15 minut minut. Lahko dodate malo kisle smetane. Izklopite ogrevanje, vendar posodo z jetri pustite na štedilniku.
4. Medtem ko jete jetra, namočite ajdo za 5 minut v hladni vodi. Odlijemo vodo, ajdo položimo v vročo ponev in ob stalnem mešanju pražimo 3-5 minut brez olja. Nato dodajte sončnično olje, vodo. Prinesi k zavremo, dodamo sol, poper, lovorjev list, lahko malo kopra in kuhamo 10 do 12 minut.
5. Na mizi postrežemo vroče. Poleg tega izpostavljamo česnova kremna omaka z malo adjika ali samo česen, ki je nujen v prehrani katere koli osebe, še posebej moški spol. Vsebuje selen – močan antioksidant, ki krepi telesna odpornost na patogene dejavnike, se izboljša reproduktivne funkcije, pomlajuje telo, podaljšuje dolgoživost. Zajčja jetra vsebujejo celo vrsto vitaminov, v vključno z vitaminom E, ki krepi antioksidativne lastnosti selen. Poleg tega zajčja jetra vsebujejo veliko železa in zato zelo koristno v prehrani nosečih in doječih žensk, ki imajo zelo pogosto diagnosticirano z znižanjem hemoglobina v krvi.

Ključne besede:

• vitamini
• železo
• korist