Listi govejega obraza in jezik: video recept

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  5 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  110kcal

• Ocena

• Recept

Najbolj okusen žele se iz teh delov kuha doma. glave: z jezika in licih. No, če imate bukalni del kosti (kot v mojem receptu), potem bo juha iz želeja, debela in zelo okusna. Za večjo nasičenost lahko dodate noge, imajo tudi veliko železnih komponent. Na to želijo recept je zelo okusen in nežen.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• goveji obrazi na kosti 5kg
• Lok 3pcs
• 2p korenje
• grah 5 kosov
• lovorjev list 2pcs
• sol 20g
• 5 strok česna
• mleta paprika 10g

5 ч5 ч 110

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kosti in meso dobro očistite in sperite.
2. V ponev damo vse meso, nalijemo hladno vodo.
3. Olupite in mesu dodajte čebulo in korenje.
4. V juho dodamo lovorjev list, poper in sol. z po želji dodamo posušena zelišča.
5. Ponev pokrijemo, damo na počasen ogenj, kuhamo 4 ure.
6. Odstranite ponev z vročine, odstranite vse meso.
7. Meso razstavite, ločite od kosti in sesekljajte.
8. Juho precedite skozi gazo.
9. Meso dajte v obliko ali krožnik, v katerem bo žele zamrzniti.
10. Juho prelijte po mesu.
11. Dodamo svež česen, stisnjen skozi stiskalnico ali nariban na finem graterju. Poper po okusu.
12. Želeno meso postavite v hladilnik, dokler ne zamrzne, približno 2 ur.
13. Postrezite hladno s svežo zelenjavo in zelišči. Lepo se imej apetit!

Ključne besede:

• jelilied
• žele
• želejevo meso