Nežna in žametna krema za pripravo katere namesto mleka uporabljamo limonin sok in limonino lupinico. Vse sestavine zmešamo in kuhamo v ponvi tudi brez vode kopeli. Vse je zelo preprosto. In okus je popolnoma uravnotežen in svetel. Uporabite limonino kurdo pri kuhanju peciva, peciva in druge sladice ali pa samo namesto marmelade namažemo na palačinke. Kremo lahko hranimo v hladilniku za več дней. 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 1 in 2/3 Št. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. sladkorja
- 1 žlica. l naribana limonina lupina + 0,5 žlice. limonin sok (od 2-3 limone)
- Ščepec soli
- 3 velika jajca + 3 rumenjaka
- 4 žlice. l sesekljano maslo kosov
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, jajca, maslo, limonina smetana, limona
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi zmešajte sladkor, limonino lupinico, limono sok in sol. V majhni skledi ločeno premažemo vsa jajca in rumenjake, nato vmešamo v limonino zmes.
- Mešanico kuhajte na srednji vročini, nenehno pikajte bo v 6-8 minutah postal debel kot puding. Odstranite s toplote in intervenirajte maslo nekaj rezin naenkrat pred sprejemom homogena masa.
- Kislo smetano skozi fino sito premestite v manjšo posodo in potisnite njeno silikonsko lopatico. Prilepite film neposredno na vrh kremna površina za preprečevanje skorje. Postavite v hladilnik, da Kurd popolnoma zamrzne, vsaj 4 ur. Shranite lahko do 5 dni.
