Lime Kurd se razlikuje od svoje priljubljene limone relativno bolj vsestranski svetel okus in sladkast aroma. In pripravlja se po istem principu. Glavne sestavine: limetin sok in lupina, jajca in rumenjake, sladkor in maslo premešamo in kuhamo na šibkem ognju. Do končne smetane pridobili želeno konsistenco, počakajte, da se strdi, in nato poskusite takoj iz žlice in težko se ustavite izkaže se tako okusno in nežno. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1,5 žlice. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3/4 čl. sladkorja
- 4 tsp naribana limetina lupina + 0,5 tbsp. sok limete (3-4 limete, ali uporabite konzerviran limetin sok)
- Ščepec soli
- 3 velika jajca + 3 rumenjaka
- 4 žlice. l sesekljano maslo kosov
Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor, apna, jajca, maslo kremna
Priprava recepta:
- V srednji ponvi zmešamo sladkor, 1 žlico. l radost apno, limetin sok in sol. V majhni skledi pretepajte vsa jajca in rumenjake, nato vmešajte v mešanico citrusov.
- Mešanico kuhajte na srednji vročini, nenehno pikajte bo v 6-8 minutah postal debel kot puding. Odstranite s segrevanja in vmešajte nekaj rezin masla do gladkega množice.
- Kislo smetano skozi fino sito premestite v manjšo posodo in potisnite njeno silikonsko lopatico. Prilepite film neposredno na vrh kremna površina za preprečevanje skorje. Ohladimo na sobno temperaturo. Vmešajte preostalih 1 tsp. lupina apna. Postavite v hladilnik, da krema popolnoma zamrzne, vsaj 4 ure. Shranite lahko do 5 dni.
