Leča juha s paradižnikom

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 88,13kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  40 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  88,13kcal

• Ocena

• Recept

Ste naveličani navadne kuhane leče? Ne vem, s čim še lahko narediti? Poskusite kuhati okusno lečo juho doma paradižnik! Juha idealno združuje obe vrsti leče: rdečo in zeleno-rjava. Rdeča vre skoraj popolnoma in ustvarja kremna osnova sama, zeleno-rjava pa dobro drži obliko in ohranja oprijemljive poperne note.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Rdeča leča – 150 g
• Zelena in rjava leča – 200 g
• Konzervirani paradižnik v rezinah – 400 g
• Česen – 6 nageljnovih žbic
• Čebula – 1 glava
• Korenje – 1 kos
• Oljčno olje – 20 ml
• Mlet črni poper – po okusu
• Morska sol po okusu
• Žafran – ½ čajne žličke
• Sušena bazilika – po okusu
• Posušen origano – po okusu
• Posušen pehtran

40 мин40 мин 88.13

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Obe vrsti leče dajte v ponev, premešajte, nalijte vodo in zažge. Ko zavre, zmanjšamo toploto na minimalno, pokrijemo in pustimo 20-30 minut. Rdeča leča bo vrela močneje kot zelena, zelena pa naj bo al dente.
2. Medtem ko leča vre, oljko segrejte v ponvi olje, dodajte strok česna in dušite do dišave. Dodaj narezano čebulo. Skuhajte do zlate barve.
3. Korenje nastrgajte na grobo grater in dodajte v ponev, prepražimo, nato pa dodamo paradižnik in papriko. Vse zmešaj in na srednjem ognju dušimo približno 4-5 minut.
4. Zelenjavni mešanici dodajte lečo, dodajte vse začimbe, razen pehtran. Premešamo in segrejemo do vretja. Kuhajte približno 5-7 minut, na koncu dodajte ščepec pehtrana in odstranite s toplote.
5. Iz juhe odstranite strok česna, dodajte sol in poper po okusu. Preko posod prelijemo že pripravljeno dišečo juho.

Ključne besede:

• leča juha
• paradižnikova juha
• leča
• leča juha