Kumarice iz rdečega ribeza

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 18,06kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  18,06kcal

• Ocena

• Recept

Dobijo se zelo okusne kumarice, ki jih skuha ta recept. Ribez deluje kot konzervans. Razen neverjetnega okusa, ta domač obdelovanec postane svetel in lepa, lahko jo celo daste. Sčasoma se ribez izgubi barva, vendar ne vpliva na okus. Po mojem mnenju naredimo prazno na recept, odpre pa se lahko po 3 dneh!

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Kumare – koliko bo šlo v banko
• Voda – 1 L
• Rdeči ribez – koliko bo šlo v kozarec
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Peppercorns – 6 kosov.
• Koper (dežniki) – 1 kos.
• Hrenov list – 1/4 kos
• Češnjevi listi – 2 kosi.
• Listi ribeza – 2 kosi.
• Sol – 1 tbsp
• Sladkor – 2 tbsp

3 ч3 ч 18,06

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Sterilizirajte kozarec: nalijte vodo v ponev, na ponev dajte krog za sterilizacijo, kozarec postavite na glavo, počakajte, da voda zavre in sterilizirajte 20 minut. Nato kozarec odstranite in v vreli vodi postavite pokrov za 3 minute.
2. Izperite kumare, napolnite s hladno vodo in pustite 2 uri – to je, da se kumare drobijo. Če se strgaš domače kumare z vrta, lahko ta korak preskočite.
3. Na dno steriliziranega kozarca položite oprane liste črnine ribez, 3-4 češnjeve liste, poper, več rezin česen, hrenov list in koper dežnik.
4. Na vrh položite kumare. Vrh napolnite z rdečo ribez – koliko se jih bo prilegalo v kozarec – bo zasedel vse praznine.
5. Zavremo vodo in napolnimo kozarec z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom, pustite 20 minut.
6. Po 20 minutah odcedite vodo iz pločevinke v ponev – kuhajte iz njena kumarica: 1 liter vode 1 žlica. l sol, 2 žlici. l sladkorja. Prinesi k vreli.
7. Končano slanico vlijte v kozarec do vratu. Zvijanje ovitek.
8. Kozarec postavite na glavo, pokrijte z odejo in pustite naprej dan, da se ohladi.
9. Odprete jih lahko po 3 dneh. Zaprti kozarec je lahko dolg shranjujte pri sobni temperaturi.

Ključne besede:

• ribez
• kumarice
• sterilizacija