Ta recept se razlikuje od običajnih piškotov ovsene kaše. sladnega mleka. Za dosego prave teksture je pomembno измельчить овсяные хлопья. Photo of the dish: ЭндрюPurcell Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 Piškotki Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Dvojni piškotek
- 1,5 žlice. premium moka
- 1 žlica. l slad sladnega mleka
- 1 tsp pecilna soda
- 1 tsp mlet cimet
- 0,5 tsp sol
- 3 žlice. ovsena kaša
- 0,5 žlice. sesekljane mandlje
- 220 gr maslo pri sobni temperaturi
- 0,75 Št. rjavi sladkor
- 0,5 žlice. granulirani sladkor
- 2 veliki jajci
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Smetana
- 5 žlic. l (75 gr.) Maslo pri sobni temperaturi
- 2 žlici. sladkor v prahu in po potrebi po potrebi
- 1 žlica. l slad sladnega mleka
- 2 žlici. l polnomastno mleko in po želji po potrebi
- 0,25 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, žitarice hercules, slad v mleku v prahu, rjavi sladkor, sladkor iz ledu, mleko, jajca, vaniljev ekstrakt, smetana, mandlji, cimet
Priprava recepta:
- Naredite piškote: zmešajte v srednje veliki skledi moka, slad iz mleka v prahu, pecilni prašek, cimet in sol; odložiti. V kuhinji zmeljemo ovseno kašo in mandlje združite v velike drobtine in odložite.
- Maslo premažite z rjavim sladkorjem in granuliranim sladkorjem v veliki posodi z mešalnikom pri srednji hitrosti v svetlo in bujno mase, trajalo bo približno 3 minute. Dodajte jajca eno po eno, nato vanilija. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko; dodamo moko in stepite, dokler se ne zmeša. Dodamo zmes iz ovsene kaše in pretepajo, da se mešajo.
- Pekač obložimo s pergamentnim papirjem. Položite kroglice iz testa 0,25 Art. (približno 24 kosov) 5 cm narazen pripravljena ponev. Hranite v zamrzovalniku, da testo zamrzne vsaj eno 1 uro.
- Pečico segrejte na 170 ° C. Pečemo piškote, dokler le na robovih ne bo postalo zlato in hrustljavo, 15-17 minut. 5 minut ohladite na pekaču, nato pa prenesite na žičnati regal na pustite, da se popolnoma ohladi.
- Naredite kremo: maslo premažite s slaščičarskim sladkorjem in sladnega mleka v prahu v veliki posodi z mešalnikom srednja hitrost, dokler se vse ne zmeša. Upočasnite hitrost mešalnika na nizko; dodajte mleko in vanilijo, samo stepite mešati. Povečajte hitrost do visoke in stepite do mešanice ne bo postalo zračno in bujno vsaj 5 minut. Povežite se polovice piškotkov, zamujenih s smetano.Recept za ovsene piškote s z zaledenitvijo.