Koruzni kruh in jagodna marmelada – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КангKim čas: 55 min. Zahtevnost: srednje Obrok: 8 – 10 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za test:
- 1 1/4 čl. polnozrnata koruzna moka
- 3/4 čl. presejati moko, presejati
- 1/4 čl. sladkorja in še malo za posipanje
- 1 tsp sol
- 2 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke soda
- 1/3 čl. mleko
- 1 žlica. kefir
- 2 velika jajca, rahlo premagajte
- 120 gr. maslo, stopite, pustite 1 žlico. l za mazanje
Za marmelado:
- 500 gr. jagode, prerežemo na pol, nato na 0,5 rezine glej
- 1/3 limonove lupine
- Sok 1 limona
- Sok pol pomaranče
- 1/2 žlice. sladkorja
- Ščepec soli
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, moka koruza, mleko, kefir, jajca, jagode, jagodna marmelada, limonin sok, limonina lupina, pomarančni sok
Priprava recepta:
- V pečici segrejte 25 cm, ponev iz litega železa na 220 ° C.
- Pripravite testo: zmešajte koruzno moko, pšenico moko, sladkor, sol, pecilni prašek in soda v večji skledi. Dodaj mleko, kefir, jajca in ghee, previdno mešamo do gladkega.
- Naredite koruzni kruh: previdno ga odstranite vročo ponev iz pečice in naribajte dno in stene jedilnice žlico stopljenega masla. Nalijte testo in položite ponev s testo v pečico Pečemo koruzni kruh do zlate barve, 20 – 25 min., preverite pripravljenost lesa zobotrebec, preboden v središču, naj bo suh. Pustimo, da se ohladi 10 – 15 minut, nato rahlo potresemo s sladkorjem tvorba skorje. Razrežite na koščke.
- Medtem naredite jagodno marmelado: v veliki skledi nalijemo sesekljane jagode, dodamo lupinico in limonin sok, sol, sladkor in pomarančni sok V ponvi stopite jedilnico. žlico masla, prelijemo z jagodno mešanico in kuhamo, mešamo, dokler sok ne izhlapi, približno 10 minut. koruzni kruh.
