Korenčkova pogača je dobra sama po sebi, zelo dobro jo zmoči z usti aroma pomarančne lupine in pikanten cimet. V testo testo fino zamesimo naribanega korenja in ga sploh ne boste občutili, ampak uživajte zelo nežna drobtina. In sočne prepletene rozine bodo torti dale več več vlage. Poleg tega je recept za piškote zelo preprost. Za vse gnetenje vam bo vzelo največ 10 minut, ostalo pa je za vas naredite pečico. Tradicionalna korenčkova torta Pet ur čaja, lahko pa ga postrežete kadarkoli in dodatno okrasite s katero koli glazuro ali kremo.
Avtorica receptov – Anna Olson (Olson) – kuharica in voditeljica peciva tv oddaje
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 12 Izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 275 ml. sončnično olje
- 350 gr rjavi sladkor
- Pretepanih 6 srednjih jajc
- 280 gr nariban korenček
- 200 gr. rozine
- Les dve pomaranči
- 2 tsp mlet cimet
- Ščepec mletega ingverja
- 2 tsp soda
- 350 gr samostojna moka
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, korenje, rjavi sladkor, pomarančna lupina, rozine, mleti ingver, cimet
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na 180 ° C ali konvekcijsko pečico do 160 ° C.
- Sladkor prelijemo z maslom in dobro premešamo. Prepolnite to zmes zmešamo v pretepla jajca in rahlo premešamo z žlico, nato premešamo nariban korenček, rozine in pomarančna lupina. Sodo in začimbe zmešajte s moko in moko vlijemo v tekočino, vse temeljito premešamo žlico.
- Testo vlijemo v kalup in pečemo 45-50 minut. Po 30 minutah preverite piškote, če so vse pečice različne. Cupcake naj se dobro dvigne in porjavi, preluknjamo ga z nožem oz. da se prepriča, da je pekel v notranjosti. Damo končni piškotek žar.
- To okusno piškoto lahko postrežete samo s čajem. Ali pa lahko prekrijemo jo z masleno kremo z pomarančno lupinico ali zvrnemo navzkrižno ledeni sladkor za zaledenitev, pomešan z oranžno sok Priporočamo, da pripravite čajni zvitek z nadevom klubski sendviči.
