Kisla piščančja juha s fižolom

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 51,02kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 50min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  51,02kcal

• Ocena

• Recept

Slastna domača juha iz zelja, kuhana z kislo zeljo, piščanec in fižol.Zelje in fižol sta odlična dopolnitev drug drugega. Če želite narediti gosto, bogato in zelo zadovoljujoče zeljno juho, nato pa jih skuhajte po tem receptu.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Kostni piščanec 700 g
• Kisla zrna – 400 g.
• Konzervirani fižol-1 b.
• Sveže belo zelje – 300 g.
• 3 krompirja
• 1 korenček
• Čebula-1 kos.
• Paradižnikova pasta-1 žlica. l
• Moka-1 st. l
• Sol po okusu
• Lopite poper po okusu
• 5 paprik
• Rastlinsko olje-4 žlice. l
• Sladkor – po okusu.
• Voda 2,5-3 litra

1ч 50мин1ч 50мин 51.02

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščanca sperite s tekočo vodo, odstranite preostala perja in puhasto.
2. Sesekljajte na koščke, dajte v ponev in dodajte vodo. Kuhajte 60 minut. V procesu kuhanja bo juha potrebovala malo soli. Pena odstranite z režo z žlico. Kuhajte pri nizki vreli s dodamo lovorjev list in poper.
3. Čebulo olupite, nasekljajte na pol obročev in pražite, dokler malo rdečice na rastlinskem olju.

   

4. Čebulo olupimo in na drobno naribamo korenje.
5. Frite 5 minut. Dodamo paradižnikovo pasto, vse skupaj dušimo 3 minute
6. Sesekljamo kislo zelje. Rahlo stisnite.
7. V ogreti ponvi damo zelje v 2 žlici. l rastlinsko olje 20 minut.
8. Zelje položite k čebuli s korenčkom, premešajte.
9. V suhi ponvi prepražite moko do svetlo rjave barve. Moko vlijemo v zelje, vse previdno premešamo.
10. Krompir olupite, narežite na majhne kocke in dajte v piščanca oz. kuhamo 20 minut, dokler krompir ni mehak.
11. V juho dajte vsebino konzerviranega fižola in vsebino ponve. Vse zmešaj.
12. Juho dušite na šibkem ognju 20 minut. Pokrijte ponev pokrov. Po potrebi dodajte sol.
13. Če je zelna juha preveč kisla, lahko okus uravnotežite. malo sladkorja.