Kisela zelna juha iz purane bobnič: video recept

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 24kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  24kcal

• Ocena

• Recept

To je moj recept za pripravo te juhe doma. Zelja iz juhe se izkaže zelo okusno. Za juho lahko vzamete tudi goveje meso ali piščanca, kdo ljubi kako. Recepti za pripravo kisle zelje juhe, kot je borsch, na stotine: v vsaki regiji in družina – svoje.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• puranjska palica – 1 kos
• voda – 4 l
• krompir – 7 kosov.
• čebula – 1 kos
• korenje – 1 kos
• kislo zelje – 500 g
• sol
• poper
• lovorjev list
• zelenice
• česen – 2-3 stroki

2 ч2 ч 24

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso prelijemo s hladno vodo in postavimo na ogenj.
2. Kako zavre, odstranite peno, sol, lahko dodate grah popra in kuhajte 1,5 ure pod pokrovom na šibkem ognju.
3. Meso vzamemo iz juhe in vanjo vržemo olupljen krompir v celoti. SPOMINITE, tudi če dodate narezan krompir, medtem ko ni kuhano, kisle zelje ni mogoče dati!
4. Medtem ko kuhate krompir, olupite čebulo, nato pa ji dodajte korenje.
5. Ko je krompir pripravljen, ga vzamem ven in z vilicami razbijem na koščke ali z nožem. Vrnem se k juhi.
6. Tam tudi – koščki mesa, cvrtje in kislo zelje (stisnite predhodno). Pod pokrovom kuham približno 15 minut.
7. Bujna juha je zanesljiv znak kuhanega zelja. Odrivanje zelenice in česen, kuhamo še nekaj minut in odstranimo z ognja.
8. Pustim, da stoji približno 20 minut pod pokrovom kisla smetana.