Kimči

15

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 25,07kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  7 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  25,07kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Kimchi je tradicionalna korejska jed. Kiseli kitajski zelje. Okusno, hrustljavo, začinjeno. Kuhajte doma krompir ali riž.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Ribja omaka – 4 tsp.
• Drobnjak – 2 tbsp. l
• Svež ingver – 1 žlica. l
• Česen-3 nageljnove žbice
• Sladkor – 1-2 tsp
• Rdeča pekoča paprika – 1-2 kos.
• Rdeča paprika – 1 kos.
• Sol po okusu
• Mlet črni poper – po okusu
• Pekinško zelje – 1 gugalnica

5 из 5 1 7 ч7 ч 25.07

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pekinško zelje operemo, ločimo na listih.

   

2. Liste zložite v posodo, prelijte s soljo, nežno gnetite. Zaprite posodo s pokrovom, močno stresite, tako da listi bolje nasoljena. Pustite pri sobni temperaturi 6 ur.
3. Pripravite preliv za zelje. Za to so česen in paprika preskočite skozi mlinček za meso.
4. Drobnjak drobno sesekljamo.
5. Olupljene paprike zmešajte s čebulo, ingverjem, sladkorjem, 1 tsp. sol, ribja omaka in mleta paprika. Vse temeljito premešajte.
6. Liste zelja sperite v vodi, stisnite. Vsak list razmažite točenje goriva.

   

7. Zložite v kozarec, ga tesno napolnite z zeljem, stojijo 3 dni na sobno temperaturo, nato pa postavite v hladilnik.

Ključne besede:

• oster