Kičari

3

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 160,2kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  160,2kcal

• Ocena

• Recept

Kičiri (Kichri, Khichari, Kichiri, Khichiri in Kidachi) – to ena od znanih indijskih jedi, glavne jedi ajurvede. Okusno in zdrava hrana na osnovi riža in kaše!

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Riž – 200 g
• Mash – 150 g
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Ghee – 3 žlice.
• Seme koriandra – 1 tsp
• Kuminovo seme – 1 tsp.
• Gorčična semena – 1 tsp
• Seme kopra – 1 tsp
• Koromačeva semena – 1 tsp
• Kari – 1 tsp
• Himalajska roza sol – po okusu
• Voda – 3,5 skodelice

1 ч1 ч 160.2

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kašo prelijemo s hladno vodo in pustimo 5-6 ur.
2. V ponev dodamo ghee in nasekljan česen. Na srednjem ognju dušimo, da česen zadiši in takoj ga odstranite iz ponve. Če se prekuhava – jed bo da bi bil grenak.
3. Po dodajanju vseh začimb lahko prilagodite njihovo količino po vašem okusu. Frite na nizki vročini eno minuto, pomembno je, da začimbe ne gorijo.
4. Dodamo opran riž in kašo.
5. Nalijte vodo, sol. Vse dobro premešamo in dolijemo vreli. Zmanjšajte domino ogenj in kuhajte 5 minut brez prevleke. Nato pokrijemo in dušimo do kuhane kaše in riža. V procesu pečenja vam ni treba mešati posode. Za kuhanje dovolj za 25-35 minut.

Ključne besede:

• Kidachi
• Kichiri
• Kichri
• Khihari
• Khichiri