Kharcho z mletim mesom

6

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 86,31kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  86,31kcal

• Ocena

• Recept

Še ena hitra možnost domačega kharcha. Najmanj čas in trud in kot rezultat debela, okusna in dišeča juha. Na po želji naredite manj kalorično in tako zmanjšate delež orehov oreščki.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• Mleto svinjsko in goveje meso – 300 gr.
• Orehi – 1/2 žlice.
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta – 1 žlica. l
• Tkemali omaka – 1 žlica. l
• Riž – 1/4 čl.
• Mleti koriander – 1/4 tsp
• Kuma – 1/4 tsp
• Korenje – 1 kos.
• Peteršilj – 1/2 šopka
• Žafran – 3 prašnike
• Cilantro – ½ šopka
• Bazilika – 2 veji
• Česen – 2 stroka
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Voda – 1,5 l.

30 мин30 мин 86.31

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Oreščke olupite do stanja drobtin, preden greste skozi njih.
2. Zelenico sesekljajte drobno in fino.
3. Čebulo narežite na pol obročev, narezano korenje na velikem grater.
4. Mleto meso ocvrti v ponvi do majhnega cvrtja, nenehno mešamo, da se zdrobi.

   

5. Korenje s čebulo dajte v mleto meso in pražite do mehkega.
6. Dodamo paradižnikovo pasto, hmelj suneli, kumino in pekočo papriko. Nadaljujte s cvrtjem, mešajte še 5 minut.
7. Izperite riž, nalijte 1,5 litra vode in nastavite kuhati 10 minut. Riž med kuhanjem solite.
8. Mleto meso namažite z zelenjavo in začimbami. Segrejte in dodajte oreščke. Kuhajte 15 minut. Po potrebi dodajte juha.
9. Nazadnje damo nariban česen, nasekljan zelenice, zavremo in juho ugasnemo. Pustimo, da vzhaja 5 minut pod zaprtim pokrovom.