Kharcho s krompirjem

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 25min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 65,18kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  2h 25min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  65,18kcal

• Ocena

• Recept

Domač začinjen in začinjen kharcho, kuhan v govedini juha s krompirjem. Naredite skoraj klasično različico okusnega jedi!

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• Goveja brbota brez kosti – 700 g.
• Okrogel zrnat riž – 1/3 Art.
• Zrel mesnat paradižnik – 2 kos.
• Krompir – 2 kosi.
• Česen – 3 kale
• Kuhinjsko olje – 2 tbsp. l
• Čebula – 1 kos.
• Paradižnikova pasta – 3 žlice. l
• Sol – 1 tsp.
• Paprika – 1/4 tsp
• Cilantro – 1/4 žarka
• Peteršilj – 1/4 šopka
• Lovorjev list – 2 kos.
• Hmelj Suneli – 1 tsp.
• Orehi – 2 peščici
• Voda – 2,5 l.

2ч 25мин2ч 25мин 65.18

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Govejo brbončico sperite v tekoči vodi, dajte v ponev, nalijemo 2,5 litra hladne vode in zavremo.
2. Odstranite peno, sol, dajte lovorjev poper, kuhajte kuhamo, dokler meso ni mehko. Traja približno pol V tem času pripravite preostale izdelke.
3. Oreščke razvrstite, nasekljajte do drobtin.
4. Krompir olupite, narežite na srednjo kocko in dodajte vodo, da ne bi potemnili.
5. Paradižnik blanširajte v vreli vodi. Olupite in nasekljajte.
6. Riž operemo v hladni vodi.
7. Čebulo narežemo na majhno kocko, prepražimo v rastlinskem olju, dokler karamelna barva. Dodamo paradižnik, dušimo 3 minute.
8. Čebuli dodamo paradižnikovo pasto, pražimo 3 minute. Dodaj začimbe. Pražite še nekaj minut, da se začimbe segrejejo.
9. Česen zmeljemo z nekaj kristali soli v pasto.
10. Sesekljamo zelenico.
11. Meso damo iz ponve, ločimo od kosti, sesekljamo kosov.
12. Odcedite juho.
13. Meso vrnite v juho in položite krompir. Po vrenju odstranite peno in kuhajte 15 minut.
14. Dodajte riž krompirju, kuhajte 15 minut.
15. Postavite praženo zelenjavo in oreščke. Juha naj zavre in dušimo 15 minut Pet minut preden pripravite, v juho dajte zelenice in pire česen. Pustimo kuhati še 5-10 minut.