2 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
190,28kcal
- Ocena
-
Recept
Kharcho je pridobil svojo priljubljenost v Gruziji in zdaj ta jed kuhana po vsem svetu. Zakaj je ta jed tako privlačna? Nasičena aroma, začimbe ali morda njena gostota? Dejansko je ta juha ravno prav neverjetno gosta, začinjena in po vonju česen mu daje poseben okus. Po okusu te juhe boste kuhajte ga doma vedno znova, saj Gruzijci veliko razumejo o hrani. Dotaknimo se vas gruzijske nacionalne kuhinje in hitro naprej v Gruzijo, no, vsaj za kosilo? Začenjamo Naredite okusno kharcho na goveji juhi!
Začnimo!
Sestavine
0/9 sestavin
190,28
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Začnemo z juho. Goveje meso narežite na srednje kose in nalijte vodo, po vrenju odstranite peno, sol, poper, ugasnite ogenj. Kuhajte 1 uro. To juho je treba kuhati naprej počasen ogenj, tako da se ohranijo vsi vitamini, in juha bo več bolj bogat in dišeč.
- Čebulo narežite, kot želite, lahko pol obroče, lahko pa kocke. Riž operemo. Mesu dodajte čebulo in riž v ponev. Kuhajte približno 30 minut.
- Nato v velikih količinah nasekljajte zelenico (koper, peteršilj) in dodajte k juhi skupaj z začinjenim adjikom, tam se začne čutil Gruzijo!
- Paradižnikovo pasto prepražite v ponvi s sončničnim oljem in dodajte tudi v našo juho.
- Dodamo nasekljan česen, lovorjev list in naše ustvarjanje pustimo na nizkem ognju še 20 minut.
- Kurcho juho postrezite našim dragim ljudem, uživajte v tej začinjeni dišeča juha, okrašena s peteršiljem. Dober apetit.
Ključne besede:
- juha
- goveje meso
- Gruzijska kuhinja
- Kavkaška kuhinja
- Najprej
- juha
- srčne jedi
- Kharcho
