Kharcho juha brez krompirja

13

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 61kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  61kcal

• Ocena

• Recept

Dišeča, okusna, z rahlo kislostjo, juha iz gruzijske kuhinje kuhajte doma na osnovi govedine in riža.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• 500 g govejega mesa (file ali piškotek na kost)
• 200 g riža
• 100 g orehov
• 150 g tkemali omake ali satsebeli
• 150 g čebule
• 3-4 stroki česna
• 2 tsp hmelj-suneli
• rdeča paprika (1-2 žlice)
• poper (5-6 kosov)
• sol
• zelenice po okusu

2ч 30мин2ч 30мин 61

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V ponev (štiri litre) nalijemo nasekljano majhno rezine mesa s hladno vodo (tri litre vode), kuhamo eno in pol ure, občasno odstranjevanje odtenka.
2. Olupljene orehe zmeljemo v mešalniku v drobtine.
3. Ocvrta olupljena in sesekljana čebula olje.
4. V pripravljeno juho z nizkim vreliščem vlijemo riž, opran več vode, vse skupaj kuhamo deset minut.
5. Nato dodajte ocvrto čebulo.
6. Sledijo oreščki, nasekljani v mešalniku.
7. Zalijemo z omako, dodamo hmelj suneli, rdečo papriko in poper grah, sol po okusu, kuhamo še sedem minut.
8. Nato dodamo česen, ki ga precedimo skozi stiskalnico, odstranimo s toplote, pustimo kuhati 15 minut.
9. Končano juho nalijemo v krožnike, potresemo s sesekljanimi zelišči.

Ključne besede:

• goveje meso
• Najprej
• riž
• juha