Korak za korakom recept za pripravo kandiranega ingverja doma условиях. 
Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 500 gr. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 500 gr. koren svežega ingverja
- 5 žlic. voda
- Približno 500 gr. granuliran sladkor
Recepti s podobnimi sestavinami: ingverjeva korenina, sladkor
Priprava recepta:
- Rešitev potresemo s kuharskim razpršilcem in jo namestimo pekač, obložen s pergamentom.
- Korenje ingverja olupite in narežite na rezine približno 0,5 debele glej. Postavite v ponev in napolnite z vodo. Ovitek in segrejemo do vretja, kuhamo 35 minut ali dokler ingver ne postane mehko.
- Ingver dajte v zalodek in pustite 1/4 žlice. tekočina iz kuhanje. Ingver stehtajte in vzemite enako količino sladkorja. Vrnite ingver in 1/4 žlice. tekočino v ponev in dodamo sladkorja. Segrejemo do pogostega mešanja. Zmanjšajte ogenj in kuhamo pri šibkem vrelišču, pogosto mešamo, dokler sladkorni sirup skoraj ne izhlapi in začne kristalizirati v približno 20 minutah. Kandirani ingver takoj prenesite na žičnati nosilec v daljavi ločena drug od drugega. Ingver posušite v pečici pri temperaturi 80 ° C. Ko se glazura strdi, shranite kandirani ingver v nepredušno posodo. posoda do 2 tedna. Shranite sladkor, ki ostane na pergament in ga uporabite za dodajanje sladoledu oz sladkamo kavo.
