Juha iz leče z meto

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 70,2kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  70,2kcal

• Ocena

• Recept

Brez te okusne lečje juhe (aka merdzheimek-chorbasy) v Turčiji ne stane niti eno kosilo in nekje celo zajtrk. Naredite takšna juha ne bo težavna niti za novinca, če upoštevate vse korake ta recept! Skuhajte to nenavadno lečo juho z meta, in uživajte v nežnem in nenavadnem okusu! Kot nalašč za juho rdeča leča bo storila, saj se dobro prebavi, kar samo nam ustreza.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Rdeča leča – 150 g
• Čebula – 1 glava
• Korenje – 1 kos
• Sončnično olje – 30 ml
• Maslo – 15 g
• Pšenična moka – 30 g
• Krema 33% – 50 ml
• Sol po okusu
• Mlet črni poper – po okusu
• Limona – ½ kosov
• Voda – 1,2 L
• Poprova meta – za serviranje

30 мин30 мин 70.2

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Lečo temeljito operemo. V ponev nalijte vodo in leča. Ponev z lečo postavimo na srednji ogenj.
2. Na grobi grater zdrobimo srednje veliko korenje, drobno čebulo sesekljan. Takoj, ko leča začne vreti, jo bo treba zmanjšati ogenj in odstranite peno. Dodamo še 200 ml vode, kuhamo še približno 10 minut.
3. Ponev segrejemo, prilijemo maslo in dodamo smetano maslo (na kockice). Dodamo čebulo, pražimo približno 3 minut do zlatega stanja. Dodamo korenje in pražimo približno 3 minute, dokler zelenjava ni mehka. Dodamo moko in pražite še približno 2 minuti, nenehno mešajte.
4. Nastalo zmes dodamo v ponev k leči, premešamo. Sol in poper. Odstavite ponev s štedilnika, dodajte smetano in previdno pretlačite z ročnim mešalnikom do stanja gostega pire krompirja.
5. Končano juho nalijte v krožnike, okrasite z rezinami limone in meta.

Ključne besede:

• kremna juha
• juha iz pireja
• srčna juha
• leča juha