Japonski rezanci udon s purani in indijskim rezancem

1694

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 251kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  251kcal

• Ocena

• Recept

To je tradicionalna japonska jed. Debeli pšenični rezanci Japonsko strežejo zelo pogosto. Doma pripravite okusne rezance z različnimi polnila ali juha. V tem receptu bomo uporabili puranje prsi in oreški indijski oreščki.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Rezanci – 250 g
• Turčija – 300 g
• Cashew – 1 skodelica
• Sojina omaka – 3 žlice
• Čili poper – ¼ tsp
• Sezamovo olje – 1 žlica.
• Zelena čebula – 1 šopek
• Med – 1 žlica
• Česen – 2 stroka
• Ingverjev koren – 2 ½ cm
• Limona – 1 kos.
• Morska sol

45 мин45 мин 251

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Rezance skuhajte po navodilih proizvajalca na embalaži. Odcedite vodo.
2. Puranje prsi prerežemo na pol in namažemo s sojino omako. Dajati stati 5 minut. Zalijte z malo hladne vode, dajte da zavre. Nato kuhamo 20 minut na nizkem ognju, dokler ne kuhamo. Odstranite perutninsko meso, pustite, da se ohladi. Narežemo na majhne koščke.
3. Ponev segrejte brez dodajanja olja. Damo v ponev oreški, dodajte čili poper (prah) in ščepec morske soli. Fry 5 minut oreščkov do zlato rjave barve.
4. Zeleno čebulo drobno sesekljajte.
5. Z nožem zdrobite česen in drobno nasekljajte.
6. Koren ingverja na drobno naribajte.
7. Iz limone iztisnite sok.
8. Vzemite vok ali globoko ponev z debelimi stenami. Na sezamovo olje segrejte pri visoki vročini. Dajte nasekljano čebulo in česen. Pražite 2 minuti, nenehno mešajte. Nalijte 2 menze žlice sojine omake in sok 1 limone. Dodamo ingver in med. Kuhamo, mešamo še 1 minuto.
9. Vok dodajte kuhane rezance. Dobro premešamo.
10. Na krožnike razporedite rezance. Na vrh položite rezine purana in praženi oreščki. Namazite z omako iz voka.

Ključne besede:

• vok
• puran