Jagodne čokoladne torte

Jagodne čokoladne torte – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: ДжулиBequiv Čas: 1 ura. 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 16 torte V receptih so uporabljene volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Testo

• 110 gr. maslo
• 0,33 Št. kakav v prahu
• 0,25 Št. sladkorja
• 1 tsp instant espresso
• 2 žlici. l maščobna smetana
• 1 veliko jajce
• 1.25 Št. drobno sesekljane krekere iz graham
• 1 žlica. sladki kokosovi kosmiči
• 0,5 žlice. sesekljane mandlje
• 0,5 tsp vaniljev ekstrakt

Polnjenje

• 30 gr posušene jagode, zamrznjene
• 2 žlici. beli čokoladni čips
• 0,25 Št. maščobna smetana

Čokoladna glazura

• 1 žlica. polsladki čokoladni čips
• 1 žlica. l margarina

Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti s kratko peko, bela čokolada, polsladka čokolada, kokos, kava, kakav, smetana, jajca, mandlji, jagode

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 170 ° C. Postavite kvadratno obliko za 20 cm širok pergamentni papir, ki ga pustimo, da visi čez rob.
2. Naredite testo: v srednje veliki ponvi stopite maslo s kakav v prahu, sladkor in espresso na srednji vročini stepemo smetano in jajce v skledo. Dodajte in stepite nekaj žlici mešanice kakavovega masla, nato pa vse nalijte nazaj ponev. Kuhajte med mešanjem, dokler zmes ni gladka in zgosti, približno 1 minuto. Odstranite z vročine in vmešajte polnozrnata. piškoti, kokos, mandlji in vanilija. Mešanico damo v pripravljeno pekač. Pečemo, dokler se testo ne strdi, približno 8 minut. Položite na žičnato stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi v kalupu.
3. Naredite nadev: Sesekljajte polovico jagod (približno 1 Art.) V predelavi hrane, tako da je v praškasti mešanici majhni koščki so ostali. Odstavite preostale jagode za okraski. V skledo dajte belo čokolado. Segrejte v majhno ponev s smetano, nato pa prelijemo z belo čokolado. Pustite stati, dokler se čokolada ne zmehča, 3-5 minut. Premešanje do enotnosti. Jagodni prah. Zamazite se ohlajeno testo. Pokrijte in hladite, dokler zamrzne približno 30 minut.
4. Naredite zaledenitev: toplota v mikrovalovni pečici polsladki čokoladni čips z margarino v majhni posodi od 20 sekunde, mešamo, dokler se zmes ne stopi in postane homogena. Pustimo, da se nekoliko ohladi, približno 5 minut. Enakomerno razporedite po nadevu. Preostale jagode rahlo zdrobite in potresemo po vrhu. Pokrijte in hladite, dokler bo zmrznil. Odstranite ga iz kalupa s pomočjo listov papirja, ki štrlijo ob robovih in narežemo na palice.Recept za torto s sladoledom in glazura na sladu, sublimirane jagode so svetle izrazit okus. Prepričajte se, da jagodnega prahu ni preveč plitvo; morate razlikovati lepo rdečo pike.