Okusen bogat sorbet iz naribanih svežih jagod jagode, pomešane z dišečim sivkinim sirupom in limoninim sokom, ki odlično uravnoteži njeno kislost sladko jagodičji in cvetlični okus. Začnite pripravljati sladico že noč prej pusti v zamrzovalniku in naslednji dan že lahko Uživajte v njegovem osvežujočem, zanimivem okusu. Sivkin sirup lahko pripravite tudi vnaprej in shranite v hladilniku. Poleg tega sorbet, kot nalašč za druge sladice in pijače, na primer, nalijte jim sladoled, palačinke ali dodajte čaju.
Avtorica receptov – Nancy Forrest – kuharska in profesionalna pek
Time: 30 мин. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Sorbet
- 5 žlic. Jagodni pire se je skozi sito, približno 8 Čl. sveže jagode
- 3/4 – 1 žlica. sivkin sirup, recept glej spodaj
- 0,5 žlice. limonin sok
Sivkin sirup
- 2 žlici. sladkorja
- 1,5 žlice. voda
- 2 žlici. l posušena sivka
Recepti s podobnimi sestavinami: sivka, limonin sok, jagode, sorbet
Priprava recepta:
- Jagode naribajte in zdrobite skozi fino sito, da brez semen. Vmešajte ohlajen sivkin sirup in limono sok. Okusite, ali sta sladkoba in kislina uravnotežena.
- Čez noč postavite v zamrzovalnik. Izhod: 1.4 L. Sivkin sirup: v ponvi zmešamo sladkor in vodo. Zavremo in zavremo, dokler se sladkor ne raztopi. Sleči ogenj in ohladimo. Ponovno zavremo sladkorni sirup in dodamo posušeno sivko. Pokrijte in pustite 30 minut. Odcedimo in ohladimo. Shranjujte sirup v hladilniku.
